Las semillas de lino son más grandes que las semillas de sésamo con una cáscara dura que es lisa y brillante. Tiene colores que van desde el ámbar al marrón rojizo. Las semillas de la tierra cuentan con una crisis suave y se absorbe fácilmente. El aceite de linaza es el aceite de nuez de sabor que tiene un perfil nutricional. La planta del lino ha proporcionado alimentos, así como la fibra de la ropa ya en la historia registrada. El aceite de linaza también contiene un ácido graso omega-3 que está siendo investigado por su capacidad para reducir el riesgo de muchas enfermedades como la hipertensión, accidente cerebrovascular, algunos tipos de cáncer y los trastornos inmunitarios e inflamatorios, y ciertas enfermedades de la piel. El aceite de linaza es altamente insaturada y bueno para el corazón. También tienen lignina, que son un tipo de fibra. Las ligninas son también un tipo de producto químico similar a la hormona estrógeno humano. Las bacterias en el tracto digestivo convierte en estrógeno ligninas como las sustancias que se cree que tienen propiedades antitumorales y puede reducir la actividad de los radicales libres.

Estudios recientes han demostrado que los hombres con cáncer de próstata que consumen alrededor de tres cucharadas de semillas de linaza al día fueron capaces de frenar el avance del cáncer desde el momento del diagnóstico y el momento de la cirugía. Estudios similares muestran que las mujeres con cáncer de mama que comieron un bollo de linaza al día tenían menores tasas de crecimiento del tumor. Tenemos que esperar a más estudios antes de poder decir de lino pueden prevenir o curar el cáncer. Hay una delgada línea entre lo justo y, lo cual puede causar que las células cancerosas para multiplicarse más rápidamente. Los estudios han encontrado que las mujeres posmenopáusicas que consumen alrededor de una onza de semillas de linaza cada día va a afectar a la forma de estrógeno se maneja. Esto ayuda a ofrecer protección contra el cáncer de mama, pero no interfiere con la función del estrógeno en el mantenimiento normal de los huesos. La investigación ha demostrado en los resultados preliminares de que la linaza puede reducir el colesterol total en un promedio de seis por ciento para las mujeres que no están en terapia de reemplazo hormonal.

Para las mujeres tratando de quedarse embarazada, la lignina se encuentran en la linaza puede promover la ovulación natural y ampliar la progesterona mitad dominante segunda parte del ciclo. De acuerdo mejora la ovulación las probabilidades de concepción.

Para las mujeres que sufren pre-menopáusicas síntomas como dolores de cabeza, dificultades para dormir, los quistes de mama, retención de líquidos, ansiedad, disminución del deseo sexual y sangrado abundante puede utilizar la linaza para ayudar a restaurar el equilibrio hormonal normal.

Lino se dice que es saludable para el corazón. El lino es un ácido graso esencial importante para las membranas celulares, la regulación de la presión arterial y otras funciones. Este ácido omega-3 pueden reducir la coagulación de la sangre reduciendo la posibilidad de un ataque al corazón y disminuir el colesterol total en sangre. También se sabe que disminuir el colesterol LDL o colesterol “malo”. El lino también se encuentra en aceite de soja, nueces y aceite de canola.

La linaza es rica en fibra y saludable para el corazón-que es también reducir la exposición de las células del colon de sustancias químicas cancerígenas. Se puede aliviar el estreñimiento o la diarrea del síndrome del intestino irritable y ayuda a estabilizar el azúcar en sangre en pacientes con diabetes. El magnesio también se encuentra en las semillas de lino y ayudar a reducir la severidad del asma, manteniendo abiertas las vías respiratorias y relajado. Evita los espasmos de los vasos sanguíneos que conducen a los ataques de migraña y, en general promueve la relajación y ayuda a restaurar los patrones normales del sueño.

Semillas de lino son de sabor agradable y se puede saber bien en ensaladas, verduras cocidas o cereales. Aunque el aceite es muy sabrosa también, que es también muy caro. Éstos son algunos consejos sobre cómo utilizar las semillas de lino.

Las semillas enteras pasan simplemente a través del sistema para moler las semillas ni mastique muy lentamente. Lo mejor es moler las semillas justo antes de su utilización para preservar el sabor y la nutrición. Aunque hay dos colores diferentes de semillas, marrón y amarillo, no hay ninguna diferencia nutricional entre ellos.

Combine la harina de linaza con harina de trigo para todo tipo de panes y tortas, incluso. Panaderos están utilizando semillas de lino para promover el pan como la reducción de hidratos de carbono.

Prêt-à-panes, muffins, barras de cereales y cereales se pueden encontrar en muchas tiendas de comestibles.

El aceite es propenso a echarse a perder rápidamente, sino que viene en botellas de color oscuro para extender su vida útil. Se tiene que ser refrigerado y prestar mucha atención a la fecha de caducidad. El más caro “en frío” el petróleo no es mejor que cualquier otro tipo.

El aceite de linaza no puede ser utilizado para freír.

Las mujeres embarazadas o amamantando deben evitar el consumo de una gran cantidad de lino.

Algunos pueden tener una reacción alérgica a las semillas de lino.

No utilice los suplementos, comer los alimentos que contienen semillas de lino en su lugar.